距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员7853：好评
离西湖很近，在古玩城旁边，交通方便，卫生状况良好，每天送水果牛奶，有机会再来杭州还会选择住这里。
晴空莉莉：好评
还不错的一次入住体验，每天有水果和牛奶送，饮料也是免费喝的，早餐还可以，中规中矩；就在吴山汽车站旁边，交通挺方便的。以后还会考虑入住该酒店！
孤独旅程：好评
赞！门童小帅哥主动开门拉行李，退房后主动帮忙到街口找出租车，服务绝对不输于星级宾馆，每晚有送水果和牛奶，早饭相当丰富，爸妈很满意，离柳浪闻莺很近，前台小姐很客气，如果说唯一的小缺点就是虽然双层玻璃但晚上夜深人静时还是能听到马路上的一些声音。在杭州住过火车站附近的三星和四星酒店 都不如这家酒店 设施较新 离西湖银泰和小吃街步行就可以到达。